いわき湯本病院に入職し、11ヶ月が経ちました。

現在は厨房内での作業を中心に業務にあたっていますが、大学で学んだ知識や実習経験をもとに、患者さんの状態にあった食事内容や形態の提供の為には様々な経験と知識を得ていくことが大事だと理解してきています。

入院患者さんの食事状況を知るために、患者さんよりご意見等を聞かせて頂く機会がありますが、「食事が美味しい、楽しみです」等のお声を頂きとても励みとなっています。

今後は患者さんに喜ばれる食事提供と適切な栄養管理を実施するため、管理栄養士の資格取得を目指し日々研鑽を積んでいきます。